长沙学西点烘焙开店创业生日蛋糕甜品培训

更新时间：2022/5/16 22:05:14信息编号：2046-2242914

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详细介绍

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蛋糕面烘焙类

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丹麦系列：手撕、千层雪顶、海苔卷、黑糖吐司

饼干点心：丹麦牛角、丹麦披萨、泡芙、流心芝士塔、蛋黄莲蓉、豆沙、牛油曲奇、葡式蛋挞9 9 信息网

常温蛋糕：海绵蛋糕、肉松小贝、寿司卷、黑旋风、罗马、蔓越莓曲奇、饼、蛋黄酥

软欧类：格拉乳酪、酒酿桂圆、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋风、茶香本色、芒果芝心、卡门贝尔、法式修酪、法式巧克力、红菊乳酪、火龙果、海盐起司面原文www.99xinxi.net

裱花蛋糕

理论知识：原材料的使用、工具及特性讲解、奶油的打发、植物奶与动物奶油的讲解原文www.99xinxi.net

花边练习：曲奇边、绕边、贝壳边、弧形边、花边的变化

奶油花练习：玫瑰花，五瓣花等9~9~信~息~网

水果蛋糕系列：鲜花水果蛋糕，方形水果蛋糕

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